Перевозка скоропортящихся продуктов

Правила и условия перевозки скоропортящихся грузов

22 янв 2019

Прежде чем приступать к транспортировке продуктов питания, медицинских препаратов и других разновидностей транспортируемых грузов, необходимо соблюсти требования, предъявляемые законодательством. Так, например, к товарам этого типа относятся:

• Свежие грибы, фрукты и овощи.
• Мясо курицы и других птиц, домашних животных, рыбных изделий, а также яйца и молоко.
• Молочные жиры, замороженные плоды, растения и др.

Все это относится к разновидностям продуктов, которые требуют обязательного соблюдения условий транспортировки скоропортящихся грузов.

Важнейшим компонентом является наличие установленного авторефрижератора в грузовом транспорте, который способен обеспечивать оптимальную для хранения на период перевозки температуру внутри кузова.

Особенности перевозки скоропортящихся продуктов

Правила перевозки скоропортящихся продуктов определяются в индивидуальном порядке, исходя из особенностей продукта:

• К транспортировке не разрешаются свежие овощи и фрукты в грязном виде, влажные. Свежие фрукты и овощи ни в коем случае не должны быть грязными или влажными. Должны отсутствовать следы механических повреждений, нарушения формы. Требуется отметить, что запрещена транспортировка в авторефрижераторах томатов на начальной фазе созревания семян, а также зеленого цвета.
• Мясо разделывается на туши и очищается от внутренностей. Туши разрезаются на несколько частей. Оно не должно обладать заболеваниями и внешними повреждениями, в том числе подтеков крови, следов крови и др. Туши провозятся отдельно от внутренних органов. Замороженные продукты провозятся в упаковочной обертке.
• Копчености и разнообразные колбасные изделия должны располагаться в специальных ящиках с просветами.
• Субпродукты и молочные изделия должны упаковываться в чистые коробы и ящики, соответственно.

Вся тара, в которой хранятся скоропортящиеся продукты должна обладать цельной конструкцией. Никакие загрязнения, поломки не допустимы. Груз, подлежащий отправлению, проходит обязательную процедуру опломбирования.

В исключительных ситуациях при определенных обстоятельствах и с подтверждения вышестоящих органов, в случае несоответствия состояния и тары заявленным требованиям, товар может допускаться к отправлению. Она выполняется при согласовании требований автотранспортным компанией или учреждением, занимающимся организацией перевозок скоропортящихся продуктов и грузоотправителем.

Каким транспортом допускается перевозка?

Растительные продукты можно перевозить на автомобиле для перевозки скоропортящихся продуктов, оснащенным брезентом. Также, возможна транспортировка в специальном фургоне с проветриванием. Это возможно, когда температура воздуха на улице не ниже нуля градусов Цельсия.

Перевозка мясных продуктов возможна исключительно в охлажденном или замороженном состоянии. В данном случае к перевозке допускается исключительно тот грузовой транспорт, который обладает авторефрижератором.

Также, водитель при необходимости, обязан предъявить санитарный паспорт. В случае его отсутствия в автомобиле не могут транспортироваться мясные изделия.

Транспортное средство для перевозки скоропортящихся продуктов молочного вида должно соблюдать температуру не больше −20 градусов Цельсия, в частности, это требование касается и масла.

Список скоропортящихся грузов, предъявляемых к перевозке автомобильным транспортом, и температурный режим их транспортировки

NN п/п	Наименование груза	Температура груза при погрузке, град. С	Температура воздуха в кузове, авторефрижератора при транспортировке, град. С		Примечание
			от	до
1	2	3	4	5	6
1	Замороженные грузы (мясо, субпродукты, мясо кроличье, птица, рыба, шпиг, яичные замороженные продукты) <*>	Не выше -8	Не выше -12
2	Масло сливочное <*>	-6	Не выше -6
3	Жиры животные топленые, масло топленое <*>	0	0	-3
4	Молоко свежее и пастеризованное, молочные продукты	Не выше +8	-	+8	Перевозка продолжительностью более 12 часов не разрешается
5	Молоко при транспортировке с низовых заводов	Не выше +6 (апрель - сентябрь) Не ниже +2 (октябрь - март)		Не выше +6 (апрель - сентябрь) Не ниже +2 (октябрь - март)	Перевозка молока с низовых заводов осуществляется в автоцистернах - молоковозах
6	Мороженое <*>	Не выше -18	Не выше -14
7	Масло растительное	+12	+10	+2
8	Дрожжи	0 +4	0	+4
9	Майонез	+3 +18	+3	+18
10	Маргарин	Не выше +12	0	-3
11	Сыры всякие	Не выше +8	Не выше +8
12	Слабосоленая сельдь в ящиках <*>	-6	Не выше -6
13	Маринады, балыки копченые и вяленые	0	0	-3
14	Икра рыбная	0	0	-5
15	Рыба охлажденная, переложенная льдом	+3	0	-1
16	Консервы рыбные	0		+10
17	Пресервы рыбные	0	0	-5
18	Рыба горячего копчения замороженная <*>	-10	Не выше -8
19	Рыба крепко-, среднесоленая	+2	-	-5
20	Рыба копченая, сушено - вяленая	0	-	+5
21	Жир рыбий и морзверя (медицинский)	0	-	-3
22	Мясо остывшее	+4 +12	+10	+4
23	Мясо и птица охлажденные	0 +4	0	-1
24	Консервы всякие (кроме рыбных)	-	+15	+20
25	Колбасы копченые <*>	0 +4	0	-3
26	Колбасы полукопченые <*>	0 +4	0	-3
27	Колбасы сырокопченые	+8 +10	+10	+8
28	Колбасы и колбасные изделия вареные	+8	0	+6	Перевозка продолжительностью более 24 часов не допускается
29	Быстрозамороженные мясные, рыбные, кулинарные изделия, фрукты и ягоды, сгущенные соки фруктовые <*>	-18	Не выше -18
30	Яйца:
	а) не подвергнутые холодильной обработке	+8	+8	+4
	б) из холодильника	+3	+3	0
31	Абрикосы	+3	+3	0
32	Ананасы	+10 +13	+11	+8
33	Бананы не совсем зрелые	+12 +15	+1	+11	Зрелые не перевозятся
34	Яблоки	+6 +8	+5	+3
35	Вишня, черешня	+3	+2	+1	Продолжительность перевозки более 3 суток не допускается
36	Виноград	+8	+8	+1
37	Груши	+6 +8	+5	+3
38	Персики	+4	+4	+1
39	Смородина, крыжовник	+3	+2	0	Перевозка продолжительностью более 24 часов не рекомендуется
40	Слива, алыча	+7	+7	+1
41	Цитрусовые:
	а) апельсины	+7 +10	+10	+4
	б) лимоны незрелые	+12 +15	+12	+8
	в) лимоны зрелые	+8	+8	+2
	г) мандарины	+5 +8	+8	+2
42	Черника	+4	+4	0
43	Баклажаны	+7 +10	+10	+8
44	Дыни	+8 +10	+10	+8
45	Огурцы	+10	+10	+5
46	Кабачки	+6	+6	+1
47	Капуста кочанная ранняя	+8	+8	+1
48	Капуста брюссельская	+8	+12	+1
49	Капуста цветная	+8	+8	+1
50	Помидоры бурые и розовые	+15	+15	+8
	То же, красные	+8	+8	+4
51	Морковь ранняя	+8	+8	+1
52	Свежая зелень (салат, редис, зеленый лук, укроп и т.д.)	+8	+8	+1
53	Фасоль овощная	+10	+8	+2
54	Горох лопатка	+5	+5	+1

Примечания.

1. При понижении температуры наружного воздуха ниже указанной в графе 5 перевозка грузов, кроме перечисленных в пунктах 1, 2, 4, 5, 7, 8, 17, 46, 47, в авторефрижераторах, не оборудованных приборами отопления, не допускается.
2. Для грузов, обозначенных <*>, в зимний период при понижении температуры наружного воздуха ниже указанной в графе 5 перевозка в автомобилях - рефрижераторах без подогрева не допускается.

Нужна перевозка продуктов? Позвоните 8-800-550-28-65

Звонок по России бесплатный

или оставьте заявку и мы с вами свяжемся.

IATA - скоропортящиеся продукты

[Поиск] [Меню]

• Насчет нас
  • Видение миссии
  • приоритеты
  • члены
  • Стратегические партнеры
  • Международный учебный фонд
  • Структура управления
  • история
  • ИАТА по регионам
  • Наши офисы
• Карьера
• Контактная поддержка

• программы
  • COVID-19: все ресурсы
    • COVID-19 Правительственные меры по смягчению общественного здоровья
  • Груз: COVID-19
    • Опасные грузы (HAZMAT)
    • Живые животные
    • СТБ Карго
    • Цифровой груз
    • Управление грузовыми границами
    • Грузовые операции
    • Cargo iQ
    • Фарма и здравоохранение
    • Устройства загрузки единицы
    • скоропортящийся товар
    • Программа грузовых агентств
    • Устойчивость груза
    • Воздушная почта
    • Программа Future Air Cargo для руководителей
  • Пассажирский опыт
    • Быстрое путешествие

.

Классификация опасных грузов

Классы

Вещества (включая смеси и растворы) и продукты относятся к одному из девяти классов, в зависимости от типа опасности или преобладающего типа опасности, которой они характеризуются. Некоторые из этих классов относятся к категории. Доступны следующие классы и категории:

Класс 1 - Взрывчатые вещества.

Категория 1.1 Вещества и изделия, которые характеризуются опасностью массового взрыва.

Категория 1.2 Вещества и изделия, которые характеризуются опасностью распространения, но не представляют опасности взрыва по массе.

Категория 1.3 Вещества и продукты, которые подвержены солнечному ожогу, а также незначительной опасности взрыва или незначительной опасности распространения. Либо тот, либо другой, но не характеризуются опасностью массового взрыва.

Категория 1.4 Вещества и продукты, которые не представляют значительной опасности.

Категория 1.5 Вещества с очень низкой чувствительностью, которые характеризуются опасностью массового взрыва.

Категория 1.6 Продукты с чрезвычайно низкой чувствительностью, которые не характеризуются опасностью массового взрыва.

Для перевозки по A319 / 320/321 принимается только категория 1.4 S (RXS).

Пример. Патроны для пистолетов и пистолетов, некоторые фейерверки, безопасные предохранители.

Взрывчатка - Метка

Класс 2 - Газы.

Вещества класса 2 относятся к одной из трех категорий, учитывая основную опасность газа при транспортировке.

Категория 2.1 - Легковоспламеняющиеся газы - RFG.
Пример. Зажигалки

Категория 2.2 - Негорючие, нетоксичные газы - RNG, RCL.
Пример. Углекислый газ, кислород, огнетушители, аэрозоли.

Важно. Перевозка токсичных газов на рейсах U6 запрещена!

RFG Горючий газ

Негорючий нетоксичный газ

RPG Токсичный газ

Класс 3 - Легковоспламеняющиеся жидкости.

Класс 3 RFL включает следующие вещества:

1. легковоспламеняющиеся жидкости;
2. жидкие десенсибилизированные взрывчатые вещества.

Пример. Краски, клеи, лаки, растворители, спирты, бензин.

RFL Знак - Легковоспламеняющиеся жидкости

Класс 4 - Легковоспламеняющиеся твердые вещества, вещества, вызывающие самовозгорание, вещества, выделяющие легковоспламеняющиеся газы при контакте с водой.

Категория 4.1 - Легковоспламеняющиеся твердые вещества - RFS.
Пример. Сера.

Категория 4.2 - Вещества, способные к самовозгоранию - RSC.
Пример. Фосфор белый и желтый.

Категория 4.3 - Вещества, выделяющие легковоспламеняющиеся газы при контакте с водой - RFW.
Пример. литий.

RFS Легковоспламеняющееся твердое вещество

RSC Самовоспламеняющееся вещество

Вещества, выделяющие горючий газ при контакте с водой

Класс 5 - Окисляющие вещества и органические пероксиды.

Категория 5.1 - Окисляющие вещества - ROX.

Категория 5.2 - Органические пероксиды - ROP.

ROX mark - Окисляющие вещества

ROP Sign - Органические пероксиды

Класс 6 - Токсичные и инфекционные вещества.

Категория 6.1 Токсичные вещества - РПБ.
Пример. Мышьяк, никотин, цианиды, пестициды.

Категория 6.2 Инфекционные вещества - РИС.
Пример. Бактерии, вирусы, диагностические образцы.

Знак

RPB - Токсичное вещество

Знак

RIS - Инфекционное вещество

Класс 7 - Радиоактивный материал.

Категория I - Белый - RRW.

Категория II - Желтый - RRY.

Категория III - Желтый - RRY.

Пример. кобальт, йод, цезий.

Делящийся материал.

Пример. Плутоний 239, Уран 233.

При перевозке расщепляющегося материала, помимо основной этикетки с табличкой опасности, должна использоваться этикетка расщепляющегося материала.

Важно. Перевозка радиоактивных материалов на рейсах U6 временно не осуществляется!

RRW - категория I

RRY - категория II

RRY - категория III

Делящийся материал

Радиоактивный материал (на контейнер)

Класс 8 - Коррозионные вещества.

Вещества класса 8 - это вещества, которые в результате химического воздействия наносят серьезный ущерб живой ткани при контакте с ней или, в случае утечки, физическом повреждении других товаров или транспортных средств или даже их разрушении - RCM.

Пример. Кислотные батареи, ртуть, серная кислота.

RCM Sign - Corrosive

Класс 9 - Прочие опасные вещества и продукты.

1. Другие опасные грузы - RMD.
2. Твердый диоксид углерода (сухой лед) - ICE.
3. Намагниченный материал - любой материал, напряженность магнитного поля которого при упаковке для воздушных перевозок составляет 0,159 А / м или более на расстоянии 2,1 м от любой точки на поверхности готовой упаковки - MAG.
4. Пенообразующая смола - RSB.

Примечание. Знак «Другие опасные грузы» должен использоваться для других опасных грузов с сухим льдом и полимерными смолами. Для намагниченного материала и сухого льда см. Знаки в 1.3.2.3.

RMD Mark - Прочие опасные грузы

.

Вы можете скачать наш прайс-лист

Наш видеоканал