Перевозка скоропортящихся продуктов
22 янв 2019
Прежде чем приступать к транспортировке продуктов питания, медицинских препаратов и других разновидностей транспортируемых грузов, необходимо соблюсти требования, предъявляемые законодательством. Так, например, к товарам этого типа относятся:
- Свежие грибы, фрукты и овощи.
- Мясо курицы и других птиц, домашних животных, рыбных изделий, а также яйца и молоко.
- Молочные жиры, замороженные плоды, растения и др.
Все это относится к разновидностям продуктов, которые требуют обязательного соблюдения условий транспортировки скоропортящихся грузов.
Важнейшим компонентом является наличие установленного авторефрижератора в грузовом транспорте, который способен обеспечивать оптимальную для хранения на период перевозки температуру внутри кузова.
Особенности перевозки скоропортящихся продуктов
Правила перевозки скоропортящихся продуктов определяются в индивидуальном порядке, исходя из особенностей продукта:
- К транспортировке не разрешаются свежие овощи и фрукты в грязном виде, влажные. Свежие фрукты и овощи ни в коем случае не должны быть грязными или влажными. Должны отсутствовать следы механических повреждений, нарушения формы. Требуется отметить, что запрещена транспортировка в авторефрижераторах томатов на начальной фазе созревания семян, а также зеленого цвета.
- Мясо разделывается на туши и очищается от внутренностей. Туши разрезаются на несколько частей. Оно не должно обладать заболеваниями и внешними повреждениями, в том числе подтеков крови, следов крови и др. Туши провозятся отдельно от внутренних органов. Замороженные продукты провозятся в упаковочной обертке.
- Копчености и разнообразные колбасные изделия должны располагаться в специальных ящиках с просветами.
- Субпродукты и молочные изделия должны упаковываться в чистые коробы и ящики, соответственно.
Вся тара, в которой хранятся скоропортящиеся продукты должна обладать цельной конструкцией. Никакие загрязнения, поломки не допустимы. Груз, подлежащий отправлению, проходит обязательную процедуру опломбирования.
В исключительных ситуациях при определенных обстоятельствах и с подтверждения вышестоящих органов, в случае несоответствия состояния и тары заявленным требованиям, товар может допускаться к отправлению. Она выполняется при согласовании требований автотранспортным компанией или учреждением, занимающимся организацией перевозок скоропортящихся продуктов и грузоотправителем.
Каким транспортом допускается перевозка?
Растительные продукты можно перевозить на автомобиле для перевозки скоропортящихся продуктов, оснащенным брезентом. Также, возможна транспортировка в специальном фургоне с проветриванием. Это возможно, когда температура воздуха на улице не ниже нуля градусов Цельсия.
Перевозка мясных продуктов возможна исключительно в охлажденном или замороженном состоянии. В данном случае к перевозке допускается исключительно тот грузовой транспорт, который обладает авторефрижератором.
Также, водитель при необходимости, обязан предъявить санитарный паспорт. В случае его отсутствия в автомобиле не могут транспортироваться мясные изделия.
Транспортное средство для перевозки скоропортящихся продуктов молочного вида должно соблюдать температуру не больше −20 градусов Цельсия, в частности, это требование касается и масла.
Список скоропортящихся грузов, предъявляемых к перевозке автомобильным транспортом, и температурный режим их транспортировки
NN п/п | Наименование груза | Температура груза при погрузке, град. С | Температура воздуха в кузове, авторефрижератора при транспортировке, град. С | Примечание | |
от | до | ||||
1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 |
1 | Замороженные грузы (мясо, субпродукты, мясо кроличье, птица, рыба, шпиг, яичные замороженные продукты) <*> | Не выше -8 | Не выше -12 | ||
2 | Масло сливочное <*> | -6 | Не выше -6 | ||
3 | Жиры животные топленые, масло топленое <*> | 0 | 0 | -3 | |
4 | Молоко свежее и пастеризованное, молочные продукты | Не выше +8 | - | +8 | Перевозка продолжительностью более 12 часов не разрешается |
5 | Молоко при транспортировке с низовых заводов | Не выше +6 (апрель - сентябрь) Не ниже +2 (октябрь - март) | Не выше +6 (апрель - сентябрь) Не ниже +2 (октябрь - март) | Перевозка молока с низовых заводов осуществляется в автоцистернах - молоковозах | |
6 | Мороженое <*> | Не выше -18 | Не выше -14 | ||
7 | Масло растительное | +12 | +10 | +2 | |
8 | Дрожжи | 0 +4 | 0 | +4 | |
9 | Майонез | +3 +18 | +3 | +18 | |
10 | Маргарин | Не выше +12 | 0 | -3 | |
11 | Сыры всякие | Не выше +8 | Не выше +8 | ||
12 | Слабосоленая сельдь в ящиках <*> | -6 | Не выше -6 | ||
13 | Маринады, балыки копченые и вяленые | 0 | 0 | -3 | |
14 | Икра рыбная | 0 | 0 | -5 | |
15 | Рыба охлажденная, переложенная льдом | +3 | 0 | -1 | |
16 | Консервы рыбные | 0 | +10 | ||
17 | Пресервы рыбные | 0 | 0 | -5 | |
18 | Рыба горячего копчения замороженная <*> | -10 | Не выше -8 | ||
19 | Рыба крепко-, среднесоленая | +2 | - | -5 | |
20 | Рыба копченая, сушено - вяленая | 0 | - | +5 | |
21 | Жир рыбий и морзверя (медицинский) | 0 | - | -3 | |
22 | Мясо остывшее | +4 +12 | +10 | +4 | |
23 | Мясо и птица охлажденные | 0 +4 | 0 | -1 | |
24 | Консервы всякие (кроме рыбных) | - | +15 | +20 | |
25 | Колбасы копченые <*> | 0 +4 | 0 | -3 | |
26 | Колбасы полукопченые <*> | 0 +4 | 0 | -3 | |
27 | Колбасы сырокопченые | +8 +10 | +10 | +8 | |
28 | Колбасы и колбасные изделия вареные | +8 | 0 | +6 | Перевозка продолжительностью более 24 часов не допускается |
29 | Быстрозамороженные мясные, рыбные, кулинарные изделия, фрукты и ягоды, сгущенные соки фруктовые <*> | -18 | Не выше -18 | ||
30 | Яйца: | ||||
а) не подвергнутые холодильной обработке | +8 | +8 | +4 | ||
б) из холодильника | +3 | +3 | 0 | ||
31 | Абрикосы | +3 | +3 | 0 | |
32 | Ананасы | +10 +13 | +11 | +8 | |
33 | Бананы не совсем зрелые | +12 +15 | +1 | +11 | Зрелые не перевозятся |
34 | Яблоки | +6 +8 | +5 | +3 | |
35 | Вишня, черешня | +3 | +2 | +1 | Продолжительность перевозки более 3 суток не допускается |
36 | Виноград | +8 | +8 | +1 | |
37 | Груши | +6 +8 | +5 | +3 | |
38 | Персики | +4 | +4 | +1 | |
39 | Смородина, крыжовник | +3 | +2 | 0 | Перевозка продолжительностью более 24 часов не рекомендуется |
40 | Слива, алыча | +7 | +7 | +1 | |
41 | Цитрусовые: | ||||
а) апельсины | +7 +10 | +10 | +4 | ||
б) лимоны незрелые | +12 +15 | +12 | +8 | ||
в) лимоны зрелые | +8 | +8 | +2 | ||
г) мандарины | +5 +8 | +8 | +2 | ||
42 | Черника | +4 | +4 | 0 | |
43 | Баклажаны | +7 +10 | +10 | +8 | |
44 | Дыни | +8 +10 | +10 | +8 | |
45 | Огурцы | +10 | +10 | +5 | |
46 | Кабачки | +6 | +6 | +1 | |
47 | Капуста кочанная ранняя | +8 | +8 | +1 | |
48 | Капуста брюссельская | +8 | +12 | +1 | |
49 | Капуста цветная | +8 | +8 | +1 | |
50 | Помидоры бурые и розовые | +15 | +15 | +8 | |
То же, красные | +8 | +8 | +4 | ||
51 | Морковь ранняя | +8 | +8 | +1 | |
52 | Свежая зелень (салат, редис, зеленый лук, укроп и т.д.) | +8 | +8 | +1 | |
53 | Фасоль овощная | +10 | +8 | +2 | |
54 | Горох лопатка | +5 | +5 | +1 |
Примечания.
1. При понижении температуры наружного воздуха ниже указанной в графе 5 перевозка грузов, кроме перечисленных в пунктах 1, 2, 4, 5, 7, 8, 17, 46, 47, в авторефрижераторах, не оборудованных приборами отопления, не допускается.
2. Для грузов, обозначенных <*>, в зимний период при понижении температуры наружного воздуха ниже указанной в графе 5 перевозка в автомобилях - рефрижераторах без подогрева не допускается.
Нужна перевозка продуктов? Позвоните 8-800-550-28-65
Звонок по России бесплатный
или оставьте заявку и мы с вами свяжемся.
IATA - скоропортящиеся продукты
[Поиск] [Меню]- Насчет нас
- Видение миссии
- приоритеты
- члены
- Стратегические партнеры
- Международный учебный фонд
- Структура управления
- история
- ИАТА по регионам
- Наши офисы
- Карьера
- Контактная поддержка
- программы
- COVID-19: все ресурсы
- COVID-19 Правительственные меры по смягчению общественного здоровья
- Груз: COVID-19
- Опасные грузы (HAZMAT)
- Живые животные
- СТБ Карго
- Цифровой груз
- Управление грузовыми границами
- Грузовые операции
- Cargo iQ
- Фарма и здравоохранение
- Устройства загрузки единицы
- скоропортящийся товар
- Программа грузовых агентств
- Устойчивость груза
- Воздушная почта
- Программа Future Air Cargo для руководителей
- Пассажирский опыт
- Быстрое путешествие
- COVID-19: все ресурсы
Классификация опасных грузов
Классы
Вещества (включая смеси и растворы) и продукты относятся к одному из девяти классов, в зависимости от типа опасности или преобладающего типа опасности, которой они характеризуются. Некоторые из этих классов относятся к категории. Доступны следующие классы и категории:
Класс 1 - Взрывчатые вещества.
Категория 1.1 Вещества и изделия, которые характеризуются опасностью массового взрыва.
Категория 1.2 Вещества и изделия, которые характеризуются опасностью распространения, но не представляют опасности взрыва по массе.
Категория 1.3 Вещества и продукты, которые подвержены солнечному ожогу, а также незначительной опасности взрыва или незначительной опасности распространения. Либо тот, либо другой, но не характеризуются опасностью массового взрыва.
Категория 1.4 Вещества и продукты, которые не представляют значительной опасности.
Категория 1.5 Вещества с очень низкой чувствительностью, которые характеризуются опасностью массового взрыва.
Категория 1.6 Продукты с чрезвычайно низкой чувствительностью, которые не характеризуются опасностью массового взрыва.
Для перевозки по A319 / 320/321 принимается только категория 1.4 S (RXS).
Пример. Патроны для пистолетов и пистолетов, некоторые фейерверки, безопасные предохранители.
Взрывчатка - Метка
Класс 2 - Газы.
Вещества класса 2 относятся к одной из трех категорий, учитывая основную опасность газа при транспортировке.
Категория 2.1 - Легковоспламеняющиеся газы - RFG.
Пример. Зажигалки
Категория 2.2 - Негорючие, нетоксичные газы - RNG, RCL.
Пример. Углекислый газ, кислород, огнетушители, аэрозоли.
Важно. Перевозка токсичных газов на рейсах U6 запрещена!
RFG Горючий газ
Негорючий нетоксичный газ
RPG Токсичный газ
Класс 3 - Легковоспламеняющиеся жидкости.
Класс 3 RFL включает следующие вещества:
- легковоспламеняющиеся жидкости;
- жидкие десенсибилизированные взрывчатые вещества.
Пример. Краски, клеи, лаки, растворители, спирты, бензин.
RFL Знак - Легковоспламеняющиеся жидкости
Класс 4 - Легковоспламеняющиеся твердые вещества, вещества, вызывающие самовозгорание, вещества, выделяющие легковоспламеняющиеся газы при контакте с водой.
Категория 4.1 - Легковоспламеняющиеся твердые вещества - RFS.
Пример. Сера.
Категория 4.2 - Вещества, способные к самовозгоранию - RSC.
Пример. Фосфор белый и желтый.
Категория 4.3 - Вещества, выделяющие легковоспламеняющиеся газы при контакте с водой - RFW.
Пример. литий.
RFS Легковоспламеняющееся твердое вещество
RSC Самовоспламеняющееся вещество
Вещества, выделяющие горючий газ при контакте с водой
Класс 5 - Окисляющие вещества и органические пероксиды.
Категория 5.1 - Окисляющие вещества - ROX.
Категория 5.2 - Органические пероксиды - ROP.
ROX mark - Окисляющие вещества
ROP Sign - Органические пероксиды
Класс 6 - Токсичные и инфекционные вещества.
Категория 6.1 Токсичные вещества - РПБ.
Пример. Мышьяк, никотин, цианиды, пестициды.
Категория 6.2 Инфекционные вещества - РИС.
Пример. Бактерии, вирусы, диагностические образцы.
RPB - Токсичное вещество
ЗнакRIS - Инфекционное вещество
Класс 7 - Радиоактивный материал.
Категория I - Белый - RRW.
Категория II - Желтый - RRY.
Категория III - Желтый - RRY.
Пример. кобальт, йод, цезий.
Делящийся материал.
Пример. Плутоний 239, Уран 233.
При перевозке расщепляющегося материала, помимо основной этикетки с табличкой опасности, должна использоваться этикетка расщепляющегося материала.
Важно. Перевозка радиоактивных материалов на рейсах U6 временно не осуществляется!
RRW - категория I
RRY - категория II
RRY - категория III
Делящийся материал
Радиоактивный материал (на контейнер)
Класс 8 - Коррозионные вещества.
Вещества класса 8 - это вещества, которые в результате химического воздействия наносят серьезный ущерб живой ткани при контакте с ней или, в случае утечки, физическом повреждении других товаров или транспортных средств или даже их разрушении - RCM.
Пример. Кислотные батареи, ртуть, серная кислота.
RCM Sign - Corrosive
Класс 9 - Прочие опасные вещества и продукты.
- Другие опасные грузы - RMD.
- Твердый диоксид углерода (сухой лед) - ICE.
- Намагниченный материал - любой материал, напряженность магнитного поля которого при упаковке для воздушных перевозок составляет 0,159 А / м или более на расстоянии 2,1 м от любой точки на поверхности готовой упаковки - MAG.
- Пенообразующая смола - RSB.
Примечание. Знак «Другие опасные грузы» должен использоваться для других опасных грузов с сухим льдом и полимерными смолами. Для намагниченного материала и сухого льда см. Знаки в 1.3.2.3.
RMD Mark - Прочие опасные грузы
.
синее свечение световой эффект вектор магическая вспышка энергия луч линия волны хорошо для брошюры концепции изолированных фоновой иллюстрации
5000 * 5000
синие круги свечение световой эффект вектор круглая волна магия неоновые вспышки энергии световой луч хорошо для брошюры изолированные иллюстрации
5000 * 5000
набор кнопок с хорошо организованными слоями элементов пользовательского интерфейса панели кнопок в синем стиле научной фантастики
1200 * 1200
векторной иллюстрации объектив камеры хороший шаблон для дизайна фотографии
4252 * 4252
грузовик трейлер логотип транспорт вдохновение вектор фургон
5000 * 5000
система исцеления красивая звездная планета фэнтези спокойной ночи привет
4724 * 2657
доброе лицо тигра для дизайна футболки
4000 * 4000
доставка транспорт грузовик с доставщиком
4000 * 4000
Страстная пятница Иисус на кросс-векторной графике
3000 * 3000
набор концепция поиска работы плоский вектор с людьми работники бизнес метафора сотрудники ищут для работы хорошо для представления веб-страницы социальные медиа документы карты плакаты
3967 * 3967
пост стикер вектор изолированных набор ластик и карандаш хорошо для рекламы дизайн радуга памяти колодки реалистичные иллюстрации
5000 * 5000
абстрактное лицо непрерывное рисование одной линии векторная иллюстрация стиль минимализм на белом фоне хорошо для плаката и обоев
4000 * 4000
белая кружка вектор реалистичная керамическая или пластиковая чашка, изолированных на прозрачном фоне пустой классический кафе чашка с ручкой и паром иллюстрация хороша для бизнес-брендинга фирменный стиль
5000 * 5000
хорошая обратная связь и обзорная концепция удовлетворенности клиентов
1200 * 1200
католическая иллюстрация Страстная пятница
2500 * 2500
хорошая пума действие силуэт использовать для символа Lion King
5000 * 5000
милое доброе утро типография бесплатно логотип дизайн шаблона
1200 * 1200
америка ветеран день памяти день независимости США флаг работа с солдатом и пистолет на американском флаге хорошо для плаката футболка элемент и т. д. eps-файл редактируемый слой векторной графики
5000 * 5000
падающий снег изолированный вектор новогодний фон хорошо для xmas праздник зимние украшения дизайн иллюстрация
5000 * 5000
мой тип is кофе кофе цитата и слоган хорошо для дизайна футболки
1200 * 1200
хорошие флюиды дизайн футболки с надписями
4000 * 4000
порт морской транспорт транспортная логистика морской вектор шаблон с изометрической иллюстрацией кран-контейнер и судно
4724 * 4724
Хорошая концепция обратной связи для удовлетворения потребностей клиентов
1200 * 1200
День ветеранов Америки День поминовения США с изображением солдата на американском флаге для элемента плаката и т. д. Файл в формате EPS, редактируемый векторный графический слой
5000 * 5000
только фейерверк фраза вектор рукописной каллиграфии
5000 * 5000
набор значков транспорта в простом стиле глифа, таких как автомобиль лодки и многое другое
4167 * 4167
дикий черный пантера злой лицо с полноцветным хорошо для футболки плакат карты элемент и т. д. этот файл использовать EPS-файл векто r редактируемый слой
5000 * 5000
транспортный плоский значок
1200 * 1200
красный автомобильный транспорт
1200 * 1200
абстрактное лицо непрерывный одной линии рисование векторной иллюстрации стиль минимализм на белый фон хорош для плакатов и обоев
4000 * 4000
плоский бизнес вектор концепция анализа и стратегии для добра и роста диаграмма производительности прибыли, работы и управления временем
3967 * 3967
снежная гора в лесу доброе утро